さてさて、そんなGWですが、先日、子供の友達を読んでクレープパーティをしました。
しかも、自宅で簡単にクレープを作れちゃう！しかも、コスパが良い！！
そんなレシピを紹介します(#^.^#)
クレープのレシピ
材料（直径約20㎝×4枚分）
（生地）
ホットケーキミックス 100g
卵 2個
みりん 大さじ1
油 大さじ1
牛乳 200ｍｌ
（お好み材料）
生クリーム 200ｍｌ
グラニュー糖 20ｇ
バニラエッセンス（なくても良い） 適量
イチゴジャム 適量
ブルーベリージャム 適量
バナナ 2本
チョコクリスピー 適量
手順
①卵2個をボールに入れ泡立て器で混ぜる。
そこにグラニュー糖を加え、さらによく混ぜる。
②①にホットケーキミックスを加えよく混ぜる。
③更にみりんと油を加えよく混ぜる。
③牛乳を少しずつ入れながら（5回くらに分け）、よく混ぜる。
④ボールにサランラップをして冷蔵庫で1時間程度冷やす。
⑤フライパンに熱をして油をひき、お玉9分目くらいの生地を流し込み、フライパンを傾けながら回して生地をのばし、中火で焼く。
⑥片側が薄ら焼けたら、フライパンごとひっくり返し皿に置く。
⑦⑤・⑥の行程を何回も繰り返し、焼けたら皿に重ねるように置く。
⑧生クリームにグラニュー糖を加え、ミキサーでよく混ぜる。
⑨お好みのトッピングを加え、クレープを巻いて完成！
作る際のポイント
生地は必ず冷やすこと！
本来は1時間程度冷やしてもらいたいですが、時間がない場合、30分は冷やしましょう。
生地が落ち着いてもっちりになります。
こんな感じで用意して！
1枚目を焼く際は、油を少々多めに！
一番初めに焼く際は、油がフライパンになじんでいないので、生地がフライパンにくっつきやすくなるので、少し多めの油を入れよう。
2枚目以降は素早くフライパンを回す
2枚目以降は、フライパンが温まっており、すぐに生地が固まりやすくなるので、お玉で生地を入れた瞬間素早く回そう。
トッピングなどは一部に置く
生クリームやバナナなどトッピングは、なるべく端っこの方に寄せて置き、まずはクレープを半分に折って、トッピングの厚みを利用してくるくる巻いていくと上手に巻けます。
好きな物をトッピング！
巻き巻きが結構難しい(T_T)
クレープ生地に生クリームを盛っている様子
完成形(#^.^#)
作った感想
とにかく、子供たちはクレープが大好き(#^.^#)
生地は何個も作れるし、大勢の子供たちで作れるお菓子です。
調理も簡単で、費用も500円程度でできますし、自宅に余った材料で作ることができるのもポイントです。
形はさておき、味は売っている物とほとんど変わらないくらい美味しいです(#^.^#)
ただ、ジャムを使うと少し甘めになるので、もし費用に余裕があれば本物の果物で試してみるのも良いと思います。
