作ろうと思ったきっけか
自宅にホットケーキミックスと餅が大量に余っていて、何か作れないかなーっと思っていました。
また、家族全員ポン・デ・リングが大好きということもあって、もしかしたら作れるかもと思い試行錯誤の上、誰でも簡単に作れるもちもちドーナッツを作ることにしたのです。
また、ただ単に砂糖や粉砂糖をかけるだけでなく、ポン・デ・リングには甘い白い液体みたいなものがかかっているのはわかりますか？
実はあれがかかっているからおいしいんです。
色々調べてみたところ、簡単に作れそうなので、試してみました(#^.^#)
材料（4人前）
ドーナッツ
- 牛乳 大さじ4
- 切り餅 2個
- 卵 1個
- 砂糖 大さじ3
- 粉砂糖 大さじ2
- 油 適量
- ホットケーキミックス 100ｇ
シロップ
- 牛乳 大さじ2
- はちみつ 大さじ2
- 粉砂糖 大さじ4
作り方
もちもちドーナッツ
- 耐熱皿に牛乳と小さく切った餅をレンジ（500W2分）でチンします。様子を見て滑らかになるまで時間調整＆牛乳を足してもOKです。
よく混ぜて下さい。 - 1に溶き卵、砂糖を加えたらホットケーキミックスを加えて良く混ぜる
- 丸めて油で揚げる。弱火にして下さい。（焦げます）
- シロップ・粉砂糖をかけて完成。
シロップ
全ての材料（粉砂糖・牛乳・はちみつ）を入れて良く混ぜます。
レンジで（500W1分）チンすると、とろみが付き完成。
作っている様子の画像
完成です(#^.^#)
作ってみての感想
思ったよりも簡単でした。
ただ、ホットケーキミックスを入れた時に混ぜるのが少し力がいるのかなと思いました。
もし、どうしても生地が固かったら牛乳を多めに入れて下さい。
揚げるときに、強火だとすぐに焦げちゃいます。
弱火か弱火に近い中火がふっくら揚がります。
シロップははちみつがなくても、粉砂糖と牛乳だけでもできちゃいます。
食べてみての感想
ミスドで売っているのと変わらないくらい、おいしかったです。
また、餅のもちもち感とホットケーキミックスのふわふわ感が絶妙にマッチしていて、何個でも食べれました(;ﾟロﾟ)
シロップもドーナッツと絡み、食べた瞬間口の中が幸せになるような感じがしてとてもとても満足でした。
子供たちのパーティーの1品にいかがですか？
ホットケーキミックスは色々なお菓子作りに使えますので是非購入してみて下さい。
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