ちゃーしゅーや武蔵とは
新潟で超人気店のラーメン店であり、「だるまやグループ」の系列店であり、県内に数店舗展開していて、地元の人々に愛されているお店です。
新潟といったら、「ちゃしゅーや武蔵でしょ」
と行っても過言ではないくらいです。
どんなラーメン
スープ
厳選した素材で丁寧に炊き出した「動物系」と「魚介系」のWスープで、コクと香りの絶妙にバランスがとれています。
特に魚介の良い香りが脳を刺激し、更に一口スープを飲んだら、もう箸が止まりません。
体の中からあったまるような、また、スープを全部飲み干してしまうくらい癖になるスープだと思います(#^.^#)
からし味噌
ちゃーしゅーや武蔵といったら、
「からし味噌」
なんです。
このからし味噌がスープにコクと深みを与えます。
からし味噌は、3種類の唐辛子を石臼で引き、10種類以上のスパイスを丁寧にブレンドして作っているそうです。
体の中からあったまるような、また、スープを全部飲み干してしまうくらい癖になるスープだと思います(#^.^#)
麺
武蔵専用のブレンド小麦を使い、出来上がる麺は、適度なのどごしとつるみ感が絶品です。
更に生卵を使い、毎日使用する分のみ製造しているため新鮮さが違いますよ。
また、店舗で製造しているので、作り手がわかるのもポイントですね。
ちゃーしゅー
約2ヶ月間も熟成させているみたいで、トロトロになるまでスープで柔らかく煮込み、特製の醤油ダレで煮ては冷ましを繰り返しているそうで、一晩つけ込むみたいです。
食べた瞬間、口の中でほろほろと溶けるような感じです。
また、しっかりとつけ込んでいるため、味もしっかりとしてなおかつしょっぱ過ぎず絶妙ですね。
キャンペーン企画
1年1回、
ムサシということで（6・3・4）6月3日・4日に一番人気のラーメン（から味噌ラーメン）
なんと通常940円が
なんと
500円に(ﾟ∀ﾟ)
午後6時30分ころに並んだ際には、
約200人待ち時間は約2時間！！！
めちゃくちゃ混んでました(~_~;)
キャンペーン企画を制するには
1年に1度の企画！！！！！
今回、私は、一日に2回行きました。
1回目は、午後4時30分ころ！！！
この時の待っている人数は7人程度（約5分待ち）
2回目は、午後6児30分ころ！！！
先ほど述べたとおり、約200人！！！
ということで、
できるだけ、通常の人々が食べる時間帯
12時・18時などを避けること。
なので、おすすめ時間帯は、
午前10時～午前11時ころ！
午後2時～午後5時ころ！
がおすすめです。
食べた感想
家族全員ハマっています(#^.^#)
今回も、熱々で濃厚なスープにもちもちラーメンが絡み合い、さらにはホロホロに煮込んだちゃーしゅーが上手すぎてたまりません。
よだれがとまらず、提供されてわずか、5分程度で完食しちゃいました(#^.^#)
それと、から味噌は、一度に崩して混ぜてもヨシ。
徐々に食べながら混ぜてもヨシ。
おすすめは、初めは何も加えずにスープを一口。
少しづつ混ぜながら食べるのが自分流です。
その他のおすすめポイント
テイクアウト
メンマ・ちゃーしゅー・から味噌までテイクアウトができちゃいます(#^.^#)
更に数量限定販売で、切り落としちゃーしゅーが200ｇで380円くらいで売っています。
これを使ってチャーハンを作ると、もはやお店のと変わらない！！！
付け合わせ
ラーメンと一緒に頼んでほしいのが、チャーシュー丼です。
ごはんに炙りちゃーしゅーとマヨネーズ、紅ショウガが載っています。
これもめちゃ上手いので是非試して下さい。
ラーメンについてはネットでも販売していますので、是非興味がある方は食べて下さい(#^.^#)
